SIGN UP
LOG IN
HOME

お部屋公開専門サイト ルームフレーバー 見せて!見つけて!あなたらしい暮らし方


お部屋公開中


HOME > スタッフのおすすめ > お部屋レシピ

スタッフおすすめ
お部屋レシピ

お部屋レシピTOPへ戻る


フルーツで作ったコンポートのアレンジレシピ

今回はoliveさんに、石塚硝子株式会社の製品をおうちカフェ用にセレクトしてもらい、その楽しみ方「フルーツで作ったコンポートのアレンジレシピ」を教えていただきました。
おもてなしにも、一人時間にもおうちの中でちょっと優雅な時間を過ごしたい時ときにピッタリのアイデアです。

こちらの商品は、
楽天市場【ガラスshopISHIZUKA】でご購入できます!

http://www.rakuten.ne.jp/gold/shopishizuka/


>アデリア果実酒びん(PN)2L【2リットル/貯蔵びん/梅酒ビン/保存容器/梅酒/梅干し/らっきょう漬け/ガラス食器/石塚硝子/アデリア】

価格:1,512円
(2017/2/17 15:52時点)
感想(3件)







準備
put
・プラム・・・8個
・レモン汁・・・レモン半分
・蜂蜜・・・大さじ5〜7
※お好みで加減
・砂糖・・・大さじ12〜15
※お好みで加減

(プラムは酸味が強ければ甘さを強くした方が美味しいですので、甘みは加減して作ってください)
put
<セット内容>
(1)アデリア果実酒びん50(PN)2L
http://item.rakuten.co.jp/shopishizuka/705/

(2)耐熱Wウォールワイン
http://item.rakuten.co.jp/shopishizuka/964540/

(3)耐熱ワインマグ
put
20分〜30分
put
★★☆☆☆



ポイント
美味しいプラムのコンポートが出来たので、簡単スウィーツとこれからの季節にピッタリのホットドリンクを作りました。コンポートは、その時々で果物を変えてヨーグルトに添えたり、ドリンクは、ソーダで割ったり、ホットワインで割ったり・・いろいろな楽しみ方が出来ると思います。



レシピ


step1
綺麗に洗ったプラムを半分にカットして種を取り、砂糖、ハチミツ、レモン汁を入れてコトコト煮詰める。




step2
果実は煮込み過ぎると崩れてしまうので15 分くらいで鍋から出して 果実酒瓶にそっと入れる。
その後、残り汁を濾してはがれた皮を取り除き、3 分の2 くらいまで煮詰める。


step3
煮詰めたシロップを 果実酒びんに入れたら
美味しいプラムのコンポートの出来上がり。

※ストック後、冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください


ポイント
たくさん作ったプラムのコンポートの粗熱をとって果実酒びんに保存します。
容量が2 リットルで使い勝手が良いので冷蔵庫でも保存出来て重宝!果実酒だけじゃない使い方もどんどん出来そうです。



step4
簡単スィーツをつくり

コロンとした形が可愛い二層構造の耐熱硝子に コーンフレーク、バニラアイス・・そしてプラムのコンポートを入れ上からシロップを少々入れる。
仕上げは ベランダで育てているミントを飾る。


step5
ホットドリンクレシピ

同じく耐熱ガラスのワインマグには、シロップをマグの4 分の1 ほど注ぎ、温かい紅茶を注ぐ。


ポイント
お好みでシロップの量は加減してくださいね。



step6
簡単スウィーツ”プラムのパフェ”と”プラムティー”の完成☆


ポイント
酸味もしっかりあるのでアイスとの相性もばっちり!
お話し弾みそう!どちらもとっても簡単なレシピですが なんとなく優雅に見えちゃいます♪





Q & A


Q
セットの商品をセレクトした理由は何ですか?

A
果実酒瓶は、使い勝手のよい2L容量で冷蔵庫にも入るので便利です。それに薄型タイプなので洗いやすいという利点も。
耐熱カップと耐熱ワインカップは、どちらも寒くなるこれらの季節には便利なので。
果汁のシロップを温かい紅茶やワインで割って・・夜のドリンクにはぴったりです。

Q
それぞれの商品の機能性、使い勝手の良さはどのようなところですか?

A
上の質問と同じなのですが 従来の果実酒びんではなかった形で何かと使いやすい、洗いやすい。ちょっとだけでも作りやすいというのが良いです。
耐熱カップの二層タイプのモノは、暖かいものはもちろん冷めにくいですし、冷たいものは逆に冷たいままでたのしめます。形もかわいくてお気に入りになりそうです。

Q
ご紹介いただいた以外にコンポートのおすすめアレンジアイデアはありますか?

A
作ったコンポートは、タルトにしたり、朝のヨーグルトに添えたり、いろいろと楽しめます。
煮込んだ時のシロップも 炭酸で割ったり、紅茶でわったり・・無駄なく最後まで頂きます。

Q
プラム以外にコンポートにオススメの果実はありますか?

A
家族は、桃が大好きですが これからの季節だとラフランスもおススメです。

Q
コンポート作り以外の果実酒びんの用途案をお教えください。

A
ピクルスが好きなので いろいろなお野菜で作ってみたいです。








旬のフルーツを使ったコンポートは、その時にしか楽しめないちょっとした贅沢ですよね。ストックすればいろいろなアレンジで楽しめます。季節を感じられるデザートをぜひおうちでも作ってみてください。

こちらの商品は、
楽天市場【ガラスshopISHIZUKA】でご購入できます!

http://www.rakuten.ne.jp/gold/shopishizuka/


お部屋レシピTOPへ戻る



MY PAGE

ログインID  
パスワード  
次回から自動的にログイン


MyPageログイン
メンバーになろう!
QRコード
スマートフォン版表示




バナー


ニュース
【2016年】富士フイルムの写プライズサイトで公…
2016.01.04

ハンドメイドパーティータイムズ 企業コラボレ…
2014.02.18

NEW【ルームモデル活動】活用事例 追加しました
2014.02.05

【NEW!】スマートフォン対応のお知らせ
2013.01.11


READ MORE


セレクトニュース
[プレスガラス]今日の注目のルームフレーバー
2016.10.11
[ふせん]今日の注目のルームフレーバー
2016.09.06
[貝がら]今日の注目のルームフレーバー
2016.08.01
[ハス]今日の注目のルームフレーバー
2016.07.13

READ MORE





バナー


▲ ページの先頭へ