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パーティー用フィンガーフードのアイデア

パーティーを盛り上げるために、大切にしたいおもてなしや手土産。今回は、山本リコピンさんに「パーティー用フィンガーフードのアイデア」をお伺いしました。簡単・おいしい・楽しいが詰まったパーティーシーンのアイデアです!

山本リコピンさんのプロフィールはこちら









準備
put
・餃子の皮 20枚
・バター  20g
・砂糖   大さじ2
put
・クッキングシート
・えんぴつ
put
15〜20分
put
★★☆☆☆



ポイント
焼き時間と温度は焦げないように様子を見ながら調整して下さい。



レシピ


step1
クッキングシートをカットし、メッセージを書く。




step2
バターと砂糖は電子レンジで溶かし、よく混ぜる。
クッキングシートの上に餃子の皮をのせ、片面に混ぜたものを塗り、電子レンジで10秒加熱する。


step3
(2)が固くなる前にバターを塗った面を下にして(折った時に塗った面が外側に出るように)、メッセージを書いた紙を中央に置いて、半分に折る。さらに半分に折り、テントのような形にして立たせ、レンジで10秒加熱する。この作業を、ひとつずつ繰り返す。


ポイント
まとめて加熱するとムラが出てしまうので、 ひとつずつ加熱します。



step4
180度〜200度に予熱したオーブンで5分〜10分焼いて出来上がり!






Q & A


Q
手土産や持ち寄りパーティーレシピはどのように決めていますか?

A
集まるメンバーに合わせて決めています。例えば、子供中心の会では、子供も食べられるものや好きそうなもの。男性の多い会では、がっつりしたもの。女性が多い会では、スイーツや見た目のかわいらしいものなどにしています。

Q
手土産や持ち寄りパーティーにおすすめのフードやスイーツはありますか?

A
おすすめフードは、加熱しなくてもそのまま出せるフィンガーフード(スパニッシュオムレツやタコのガリシアなどのおつまみ)、サンドイッチや手鞠寿司など手軽につまめるものです。スイーツは、一人分ずつ容器や瓶に詰めて持っていけるフルーツポンチやチーズケーキなどです。

Q
ホームパーティーでのおもてなしで大切にしていることは何ですか?

A
大切にしていることは、みんなで楽しくお話をすることです。お料理は、そのための引き立て役だと思っています。パーティーが始まったばかりでは、皆さん緊張気味で会話も遠慮がちなので、まずは食べて飲んで「これはなんという料理?あれは何?」などといった話から広がり、近況などの話題で盛り上がれる会話の糸口になればと思っております。

Q
ラッピングをする時に大切にしていることは何ですか?

A
作った料理やスイーツのテイストに合わせて、ナチュラル・ゴージャス・シンプルなどにしています。

Q
おすすめのラッピング容器やマテリアルはありますか?

A
カラフルな薄紙は東急ハンズで何色も取り揃えられていて、ラッピングに使えて便利です。
100円ショップで売られている蓋つきの瓶やキャニスターは、そのままプレゼントできますし、持ち運びにも便利です。









フードは、その場を盛り上げる大切なものです!おもてなし・持ち寄りパーティー・手土産などシーンに合わせて、メッセージやラッピングを楽しんでくださいね。


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