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タイトル
プラムのコンポート作り


たくさん作ったプラムのコンポートを果実酒びんに保存。
容量が2リットルで使い勝手が良いので冷蔵庫でも保存出来て重宝★
果実酒だけじゃない使い方もどんどん出来そうです!

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roomflavor01

プラムを使ってコンポートを作ります♪



roomflavor02

綺麗に洗ったプラムを半分にカットして種を取り、砂糖、ハチミツ、レモン汁を入れてコトコト。
皮から綺麗な色が出るのでそのままに。



roomflavor03

果実は煮込み過ぎると崩れてしまうので15分くらいで鍋から出して 果実酒瓶にそっと入れます。
その後、残り汁を濾してはがれた皮を取り除き、3分の2くらいまで煮詰めます。



roomflavor04

煮詰めたシロップを 果実酒びんに入れたら 
美味しいプラムのコンポートの出来上がり。



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種別 : HOME場所 : キッチン/全体 公開日 : 2013/11/29
リンク用URL : http://www.roomflavor.com/room.php?10052

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oliveさん のお部屋

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所有形態 : 賃貸マンション
建物特徴 : 特になし
間取り : 3LDK
広さ : 70〜100平米
居住人数 : 3人
居住年数 : 〜1年
家賃 : 秘密・不明


自己紹介 :
ブログのお引越しをしました。 タイトル【 Une place confortable 】は、そのま……


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